自煮健康湯包「 鱷魚肉雪梨滋潤益肺湯」
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HK$268.00
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鱷魚肉雪梨滋潤益肺湯
crocodile meat soup with dried snow pear & fig
滋潤清肺 益肺平喘 化痰止咳
for soothing, strengthening and tonifying lung
鱷魚肉營養豐富，含大量的蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素，但脂肪含量少。鱷魚體內的一種優化核酸，常食可補氣血、壯筋骨、驅濕邪，對咳嗽、哮喘、風濕、貧血、糖尿病等有較好的輔助功效。 鱷魚肉脂肪含量少而且營養豐富，用來做菜餚或煲湯均可。由於鱷魚肉對於呼吸系統健康有益處，以鱷魚肉作湯品或與中藥配伍，尤其適合在忽冷忽熱的天氣食用，有助於止咳潤肺，補健強身。
湯包材料：鱷魚肉，雪梨乾，無花果，蜜棗，雪耳，南杏仁
自備材料：瘦豬肉1斤
份量：每包一煲4-6人份
製法：
1. 雪耳以清水浸20分鐘備用
2. 豬肉汆水，撈起洗淨備用
3. 其餘材料沖洗預備
4. 注入約3-4公升水，水滾後先放入湯包材料
5. 再加入瘦肉
6. 大火滾起後轉中細火煲1.5小時
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